399
主料紫薯2-3個發酵粉20克麵粉300克一鍋玫瑰饅頭的做……
主料
紫薯2-3個 發酵粉20g 麵粉300g
一鍋玫瑰饅頭的做法
1.準備紫薯;
2. 將紫薯煮熟後用勺子碾碎;
3.用發酵粉和面,注意不要放多水,因為還要加入紫薯;
4.將紫薯和入面中,直至上色均勻;
5.用紗布蓋住發麵,一個小時就可以了,發時間太長玫瑰花瓣的形狀就出不來了;
6.將發好的面繼續搓揉,擠出裡面的空氣;
7.將其中的一個面劑子切成六個小劑子;
8.其中一個最小的做花心,其餘五個做擀成圓形做花瓣;
9.將五個圓片疊放在一起,用筷子在中間壓一道印兒;
10.將花心放在圓片上,從下往上卷;
11.從中間拗斷,就變成兩朵玫瑰花了;
12.上蒸鍋后再放置十分鐘,這樣可以讓饅頭口感更軟;
13.大火蒸十五分鐘后關火,等五分鐘后在掀開鍋蓋,否則面會塌下去影響美觀;
14.出鍋,一鍋美麗又健康的玫瑰饅頭就做好了。
烹飪技巧
1.玫瑰花的顏色深淺視乎您放的紫薯的多少,我只放了兩個,所以顏色比較淡; 2.和面時沒考慮到紫薯的水分,加水多了,所以面有些軟; 3.加入紫薯後面比較粘,所以在擀皮的時候加了很多白面,蒸出來以後多餘的白面還粘在花瓣上非常影響美觀。 我想在以後的操作中吸取以上經驗教訓,一定會做出更加完美的玫瑰饅頭的。
當孩子不愛吃白饅頭的時候,不妨讓白饅頭多變變花樣,給白饅頭多增加些內容物,相信孩子也會愛上...
食材介紹麵粉350g玉米面粉50g清水200g酵母3g簡易造型刺蝟小饅頭的做法步驟:1.粉...
天氣越來越冷,手捧一杯熱乎乎的奶茶,多麼愜意溫暖,玫瑰奶茶具有養胃,養顏,改善皮膚缺水的功...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹麵粉(200g),水(100g),酵母(2g),糖(30g),油(8g)饅頭的做法...
【南瓜豆漿饅頭】是用南瓜鷹嘴豆漿作為液體而製作出來的饅頭,淡淡的黃色,淡淡的豆漿味道。食材...
看電視上營養學家說,粗糧最好的是原生態的,有了破壁機就嘗試自己打玉米粉,和麵粉一起混合用牛...
用料紅豆適量水適量小湯圓適量桂花紅糖冰糖適量玫瑰紅豆沙的做法步驟1.紅豆與水1:2倒入高壓...
經常給寶貝做向日葵小饅頭,童趣多多的小面點大人和孩子一樣沒有抵抗力,加入牛奶和面的麵糰超級...
自己動手做,乾淨衛生健康食材介紹粟粉或其他雜糧粉(100ml),高筋麵粉(150g),糖(...
是不是還在為孩子不吃主食而煩惱呢?偶爾給孩子換一下色彩艷麗的食物,說不定能讓他愛上吃主食哦...
饅頭,加上雞蛋的營養,做一道煎雞蛋饅頭片,也是不錯的懶人早餐哦主料雞蛋2個&nbs……...
山楂助消化,降血脂、抗動脈粥樣硬化,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散...
非關月季姓名同,不與薔薇譜牃通。接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅。風流各自燕支格,雨露何私造...
玫瑰花餅,在我的記憶中,奶奶給我做過。那時候家裡有大園子,種了好多的野玫瑰,花開后,奶奶會...
起名獃獃,因為它看起來真的是,很呆啊...卡通饅頭~樣子好玩,內在還是饅頭~是個花時間拗造...
麵食一直是自己喜歡吃,也喜歡做的,以前用各種食材做過不同顏色的玫瑰花卷,今天來個創新,放入...
都說頭伏要吃餃子哦!今晚就拔草了心動幾天的玫瑰鍋貼,看著美美的,吃著也美美的!食材介紹主料...
食材介紹紫甘藍,麵粉,白糖(下次一定稱下)玫瑰花的做法步驟1.紫甘藍切小2.原汁機搖汁加入...
紅曲粉是有紅曲米粉碎而成,方便使用,紅曲米外皮呈紫紅色,內心紅色,微有酸味,味淡,紅曲粉對...
主料紫薯2-3個發酵粉20克麵粉300克一鍋玫瑰饅頭的做……...
如花朵般美麗的外表,在浪漫的日子,享受它帶來的濃濃愛意。主料紫薯1個中……...
饅頭簡單易做,今天我們來學學玫瑰花饅頭吧!玫瑰花饅頭用料工具主料:麵粉(290克)牛奶(1...
火紅的玫瑰和巧克力滿大街都有,可是我親手做的這份充滿愛的美食綠玫瑰可是世上獨一無二的哦!玫...
今天又是一年一度的情人節,在此祝大家情人節快樂!沒情人的可以窩家裡做美食,送自己一束能吃的...
南瓜玫瑰饅頭用料工具主料:熟南瓜泥(50克)麵粉(180克)酵母(2克)調料:無廚具:蒸鍋...
用了全麥粉、南瓜泥、糖桂花和麵粉一起來和面,做成南瓜玫瑰花饅頭,營養、美感與香味同時增長,...
奶香白玫瑰饅頭的製作材料:奶香白玫瑰饅頭的家常做法:1.發酵粉在溫牛奶中融化,低粉泡打粉拌...
黃玫瑰饅頭的介紹:饅頭,平淡樸實簡單。你可曾想過,換個面紗,它將展現另一份奪目的美。如此精...
很多東西的做法其實很簡單,但我們往往會被他們看似複雜的外表迷惑,不敢深究操作。比如紫薯玫瑰...
主料紫薯2-3個發酵粉20克麵粉300克一鍋玫瑰饅頭的做……...
高湯肉醬面的做法高湯肉醬面是一道美味可口的漢族麵食,由白面搭配多種食材製作而成,此面易於消...
法式吐司是我小時候高檔早餐的代名詞。每次周末下館子吃早餐的時候我總會來上一份,細細品味那微...
初期使用麵條機時,建議按照機器上的水面配比操作,然後根據麵粉的吸水情況進行調整,揉面時麵糰...
所謂翡翠面,其實就是利用了菠菜綠綠的湯汁,做出來的麵條不僅美味還很美麗,營養也加分。美麗美...
每天在朋友圈在美食網經常看到各種曬美味早餐,花樣的搭配看得人食慾大增。我這個人長著一個地道...
為了小寶貝的健康著想,自己想方設法學習做小麵包,上次做了小寶貝一連吃了兩個,直喊好吃。主料...
家有小孩,就總是想創作一些小的吃食。主料高筋麵粉300克牛奶100克&……...
槐花餅,簡單易做。當打開蓋子聞到槐花香,簡直太幸福了。主料槐花150克……...