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如花朵般美麗的外表，在浪漫的日子，享受它帶來的濃濃愛意。主料紫薯1個中……
如花朵般美麗的外表，在浪漫的日子，享受它帶來的濃濃愛意。
主料
紫薯1個 中筋麵粉200g
輔料
酵母4g 水適量
浪漫的玫瑰花饅頭的做法
1.紫薯蒸熟，搗成泥
2.加入麵粉、酵母、水揉成光滑的麵糰
3.麵糰放溫暖處發酵約兩倍大
4.取一塊面，搓成長條，分成大小相同的劑子，比餃子劑子稍大些，不建議太大，這個是比較精緻的面點，太大蒸出來會很大就不美了
5.像擀餃子皮那樣擀圓，五個這樣疊放，
6.中間用筷子壓一下
7.從左向右捲起，中間切開。盡量卷緊些
8.切面朝下，立起來，用筷子給花瓣整形，這樣玫瑰花就做好了
9.蒸屜上抹油，玫瑰花饅頭放到蒸鍋中二次發酵約15分鐘。醒發后，涼鍋涼水小火開始蒸，上汽后中火，約15分鐘即可。
烹飪技巧
1.擀皮，邊緣擀得薄一些，中間也不要太厚，比餃子皮中間薄； 2.卷得緊些，這樣二次發酵后才不會變得肥嘟嘟的
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