原味土司

 這款原味土司可以撕著吃，也可以切片做成三明治。

 主料

 高筋麵粉300g 雞蛋1個 牛奶110g

 輔料

 白糖50g 酵母5g 奶粉25g 鹽3g 玉米油15g

 原味土司的做法

 1.稱量好所需材料

 2.將雞蛋打入麵包桶內，倒入牛奶、玉米油，一角放鹽，一角放糖，其上倒入麵粉和奶粉，在麵粉中挖個洞，倒入酵母，並用麵粉蓋上，開啟麵包機不間斷和面程序20分鐘

 3.和面程序結束后可以出手膜，此時把麵包桶中的攪拌棒拿出，將麵糰放在麵包桶內開啟發酵程序進行發酵

 4.等麵糰發酵至兩倍大

 5.取出揉揉排氣，並分成大小均勻的三個麵糰

 6.取其中一個麵糰擀成長舌狀捲起，依次做好其它的

 7.放入土司模具中，中間留下空隙

 8.將模具放在烤網上，底部放兩碗熱水，進行二次發酵，水涼了可再換兩碗

 9.二發好的土司取出，上下火190度預熱烤箱5分鐘

 10.將土司盒放入烤箱中，中下層190度25分鐘，中間發現表面上色及時加蓋錫紙

 11.時間到了，取出土司盒倒扣在烤網上晾涼脫模

 12.成品圖

 烹飪技巧

 烤箱溫度請根據自己的烤箱脾氣設定。