原味土司麵包

準備時間：2小時以上

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

原味土司麵包的簡介：

這是土司麵包當中最基本的一款，材料簡單，做法也簡單，適合面包起步者嘗試。可作為下午茶的選擇也可以作為早餐的選擇哦！

原味土司麵包的食材：

原味土司麵包的做法步驟：

1.將所有材料（除黃油外）放進麵包桶，開始進行揉面程序

2.揉制20分鐘后，加入黃油進行揉制至完全階段

3.溫暖處發酵，體積至2倍大

4.取出擠壓排氣，將麵糰等分成三份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右

5.第一次擀成長條形，從兩邊捲起

6.旋轉90度，再擀成長條形

7.從上至下卷緊實

8.並排放入土司盒

9.溫暖處再次發酵至模具九分滿。入烤箱170度，烘烤45分鐘。出爐后，立即脫模。冷卻后切片。

小貼士

1。這款土司最基本，只要把麵糰揉制完全階段，掌握好發酵溫度，那肯定會是一成功的作品。
2。冬天發酵速度比較慢，一定要有足夠的耐心等待。
3。土司一定要涼后再切片，剛出爐因為熱氣未散麵包太軟而不易操作