蝦仁炒蛋

【蝦仁炒蛋】

用簡單的方法，快速的炒一個小菜，能量早餐的一部分，挺好呢。

香滑的蝦仁和嫩口的雞蛋放在一起，感覺挺美！

材料蝦仁 雞蛋

配料：青椒姜

調料生抽 料酒 鹽

蝦仁炒蛋的家常做法，蝦仁炒蛋怎麼做好吃

１、材料圖

２、將蝦剪去蝦頭。

３、用剪刀將蝦仁從中間劈開，取出蝦線。

４、用生抽料酒生薑末將蝦仁腌上，青椒切末。

５、雞蛋打散，往蛋液中加小量水，攪打均勻。

６、炒鍋倒油，將腌過的蝦仁炒熟。

７、淋入打好的蛋液。

８、快速炒散，加鹽調味兒。

９、倒入青椒末，出鍋即可。

小貼士

１、炒雞蛋時，往蛋液中加小量水，妙出的蛋會更嫩。

２、淋蛋液時火要稍大些，邊淋邊攪動，讓雞蛋跟蝦仁包裹起來。

３、調味速度要快，可以將鍋離火或者關火后調味。

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早上出門，下到二樓的時候想起來手機沒有拿，反回去拿手機。再下來的時候，米爸和米都已經坐車上等我了。

納米看到媽媽過來，連忙捂著眼睛，那意思是要藏起來呢。米媽知道這意思，假裝驚訝的說：「啊，納米哪兒去了，我怎麼看不到呢！」納米連忙放下手，咯咯的笑起來。

米媽：「小乖，你捂著眼睛，你以為我看不到你了嗎？」

納米：「本來就看不到啊，要不你試試看。」

米媽：「是你看不到，不是我看不到啊。」

納米：「捂著眼睛就是看不到啊。那不是看不到眼睛嗎？

米媽：「你看，我捂著眼睛，你不是還以看到我嗎？」

納米：「可我看不到你的眼睛啊!」

……

呵呵，講不明白。反正我以為你看不到我呢！

第二天早上，同樣的情況又玩了一次，米媽上車的時候，小妞坐在後坐跟前坐之前，兩手緊緊的捂著眼睛。米媽這回不玩了，佯裝沒有看到，過了一會兒，伸手摸了一下小妞的頭說：「幹什麼呢，媽媽能看到你的。」

納米：「怎麼樣才看不到呢，是不是我坐在那兒你就看不到我了。」說著指了指前座。

米媽：「你捂著你的眼睛，只是你看不到別人，別人還可以看到你的。你看，我這樣子，你能看到我嗎？」米媽捂住了自己的眼睛。

納米：「能看到。」

米媽：「對啊，車上不是玩捉迷藏的地方，一會兒咱們可以去店裡玩。」

……

估計對於捂眼睛這事兒，小妞兒有一進一步的理解。

對於孩子來說，遊戲可能就是一種感覺，感覺自己在玩，那就是在玩，成人配合一下就很開心了。當然，對於捉迷藏，還有很多東西要講，比如安全問題，回頭再慢慢的講吧。

@蝦仁炒蛋