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木耳是一種菌類食物，在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。用木耳來炒雞絲，味道很不錯哦。主料木耳100g雞胸肉200g輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量生薑適量香油適量步……
木耳是一種菌類食物，在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
用木耳來炒雞絲，味道很不錯哦。
主料木耳100g雞胸肉200g
輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量生薑適量香油適量
步驟
1.
木耳泡發，雞胸肉切絲，紅椒切絲，生薑切絲
2.
雞胸肉用料酒 生抽 澱粉腌制十分鐘
3.
鍋熱油，放入雞絲
4.
翻炒變色后盛出
5.
鍋熱油，放入木耳翻炒
6.
放入紅椒絲
7.
加入鹽讓木耳有底味
8.
放入雞絲
9.
放入生抽炒勻
10.
最後淋一點香油即可出鍋
小貼士
木耳容易炸鍋，炒的時候要小心哦。
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