什麼時候嬰兒可以開始吃肉? 該給嬰兒什麼時候加肉類輔食

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什麼時候嬰兒可以開始吃肉? 該給嬰兒什麼時候加肉類輔食介紹

導語:目前我國兒童營養缺乏以微量元素缺乏為主,如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維生素a缺乏等都與肉類食品攝入量過少有關。因為肉類食物中鐵、鋅、鈣和各種維生素的含量比糧食中的含量要高十幾倍或更多,而且其生物利用率也明顯高於植物性食物,因此……

什麼時候嬰兒可以開始吃肉? 該給嬰兒什麼時候加肉類輔食詳細內容

什麼時候嬰兒可以開始吃肉? 該給嬰兒什麼時候加肉類輔食

導語:目前我國兒童營養缺乏以微量元素缺乏為主,如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維生素a缺乏等都與肉類食品攝入量過少有關。因為肉類食物中鐵、鋅、鈣和各種維生素的含量比糧食中的含量要高十幾倍或更多,而且其生物利用率也明顯高於植物性食物,因此兒童膳食中肉類食品的攝入必須有保障。那麼,嬰兒期的寶寶來說,究竟什麼時候開始加入肉類輔食呢?

什麼時候給嬰兒加入肉類輔食?

嬰兒從6個月起,在機體狀況良好的情況下可開始添加肉類輔食,如少許魚、蝦肉,魚、蝦肉的纖維成分較少,肉質鮮嫩,易於消化吸收,dha含量較高,對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。有的家長擔心孩子會消化不良,有的家長怕孩子“上火”,習慣給孩子吃稀飯麵湯,認為好消化易吸收,但是稀飯麵湯含有的能量和營養密度都很低,不能滿足孩子生長發育所需,所以正確給孩子添加動物性食物非常重要。

加肉類輔食時該注意什麼?

剛開始時應從單個品種開始,少量添加,如選擇新鮮、無污染的魚蝦。烹調方法盡量簡單,以清蒸為好,不要添加任何調味品。可以將蒸熟的魚、蝦碾碎,用小勺餵給嬰兒吃,一邊喂一邊觀察,觀察有無過敏或其他不適。同時注意觀察嬰兒的表情和反應,家長要注意的是,即使嬰兒食慾再好也不要過量餵食,以免消化不良。觀察嬰兒的皮膚反應和排便情況,如果嬰兒表現正常,可繼續添加其他種類。如果嬰兒拒絕食用,不要硬塞,這種急於求成的做法往往造成嬰兒逆反和抵觸情緒。

給孩子喝湯不吃肉,營養夠嗎?

有的家長喜歡給孩子餵食各種湯,魚湯、雞湯、鴨湯、肉湯等。但如果孩子只喝湯、不吃肉,就把絕大部分營養素都丟失了。煲湯時水溫升高,動物性食物中所含的蛋白質遇熱后發生蛋白質變性,就凝固在肉里,真正能溶到湯中的蛋白質是很少的,所以孩子喝湯的同時還要吃肉。煲湯不失為一種給孩子做輔食的方法,但孩子胃容量較小,如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。因此,要適當喝湯,保證每天10-20g的肉類食物。

 
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