安神補腦湯的10種做法

    用腦過度？經常失眠？記憶力下降……遇到這些情況，你需要喝安神補腦湯。無論你是學生還是白領，以下安神補腦湯都適合食用。下面為您介紹安神補腦湯的10種做法，在家也能煲出美味營養湯！

    安神補腦湯

    1.蓮子豬心湯

    材料蓮子肉30g，豬心1個

    做法豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。

    功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

    2.百合淮山鱸魚湯

    材料鱸魚1條（約500g）；干百合15g；干淮山20g；枸杞10g；姜3片；水6碗。

    做法洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和生薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。

    功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

    3.蓮藕蘋果排骨湯

    材料蘋果、排骨、蓮藕。

    做法新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。

    功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

    4.杞子煲生魚

    材料杞子15g、核桃仁60g、生魚1條、豬瘦肉50g、紅棗4個、生薑3片。

    做法杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈；生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火，煲約一個小時，下鹽便可。

    功效：杞子葯食兼之，有補肝益腎、養陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為葯食兼之，有補腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦養腦、益智強身的功效，且性味平和，為考生或白領一族的安神健腦湯飲。

    5.浮小麥豬心湯

    材料浮小麥25g、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6g。

    做法豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。

    功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

    還有五道安神補腦湯的做法在下一頁為你展示，你不妨來看看。