夏季的湯水總是以清爽鮮美的口感為主，今天就向大家推薦一道素湯——玉米筍白菜香菇湯。雖說是素湯，但鮮美程度一點也不遜色，玉米筍和奶白菜有獨特的清甜味道，香菇更是提鮮增味的高手，的確是一道快手靚……
夏季的湯水總是以清爽鮮美的口感為主，今天就向大家推薦一道素湯——玉米筍白菜香菇湯。雖說是素湯，但鮮美程度一點也不遜色，玉米筍和奶白菜有獨特的清甜味道，香菇更是提鮮增味的高手，的確是一道快手靚湯。
3-4人份
做法
1. 玉米筍洗凈，斜切段；
2. 奶白菜擇好洗凈；香菇用水泡發，去蒂，切片；
3. 麵筋稍用水漂洗，切塊；
4. 將水放入鍋內燒開，下玉米筍、香菇和生薑片滾6~8分鐘，接著下白菜和麵筋稍煮，下鹽調味即可食用。
功效：
清熱開胃，潤膚降脂。
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