油豆腐木耳筍雞湯介紹

簡介: 春季是感冒季,我家小子前幾天終是沒躲過去,煲點熱熱的雞湯大家喝,專家們說雞湯有預防和治療感冒的功效,道理說不清那麼多,自己google吧,不過雞湯嘛總是好喝的呀。。另外筍有:「舒郁、降濁升清、開膈消痰。」的功效,……

油豆腐木耳筍雞湯詳細內容

油豆腐木耳筍雞湯
簡介:

春季是感冒季,我家小子前幾天終是沒躲過去,煲點熱熱的雞湯大家喝,專家們說雞湯有預防和治療感冒的功效,道理說不清那麼多,自己google吧,不過雞湯嘛總是好喝的呀。另外筍有:「舒郁、降濁升清、開膈消痰。」 的功效,它喜油放在雞湯里還能解油膩,也是減肥人士的好選擇。

材料:

土雞1隻,油豆腐30g,黑木耳1把,鮮筍2根,姜1塊,蔥結1個,鹽,油

做法:

1.雞放進瓦煲加足水,還有姜拍爛和蔥結一起放進去大火燒,快開前撇盡浮沫。
2.然後其他幾樣配料也都是經煮的,可以一起都放進去,小火煲兩到兩個半小時的樣子,中途撇油,最後加鹽調味即可。