番茄鱈魚濃湯

番茄鱈魚濃湯的介紹

今天就給各位不會做飯的媽媽們，推薦一道非常營養又美味的寶寶餐——番茄鱈魚濃湯。一般來說孩子都不大愛吃西餐，肯德基那種洋快餐不算，真正意義上的西餐，牛排、沙拉、奶油濃湯之類的，其實很少有孩子喜歡吃這些。但事實上，有很多西餐的烹飪手法更科學，也更能最大限度的保持營養不流失，相對於傳統中餐爆炒、煎炸、燒燉的方法，西餐的做法雖說大部分是水煮鹽拌，但這種吃法其實更健康，也更適合孩子脆弱的裨胃。如何讓孩子吃得健康，吃得營養，又讓孩子吃得開心，吃得有胃口，坨坨媽教你一個秘訣，那就是投其所好。

番茄鱈魚濃湯的食材和調料

鱈魚200g(去骨后) 番茄 兩個 料酒一小勺 白醋 一小勺 生粉10g 黃油 20g 鹽一小勺 番茄醬 30g

番茄鱈魚濃湯的家常做法，如何做番茄鱈魚濃湯才好吃

1.鱈魚一塊，剪去周邊魚皮

2.去骨，切成正方小塊

3.置於碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻

4.番茄去皮后切成小丁

5.番茄鱈魚濃湯的食材和調料理機打成果湯

6.黃油中火加熱至溶化

7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺鹽，炒勻

8.加入番茄醬炒勻

9.至湯汁沸騰呈濃稠狀時，改大火，下入魚肉

10.快速拌和至魚肉斷生時，關火，起鍋時可加少量雞精、胡椒粉調味，也可不加