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這是兩年前做過的瘦身食譜。因為是瘦身飲食所以裡面沒有放芝麻以及芝麻油調味，不過因為是用雞湯煮的，所以即使不放油豆腐絲也不會幹澀。豆腐絲用煮過雞腿的雞湯煮一……
喜歡這些美食嗎？
這是兩年前做過的瘦身食譜。
因為是瘦身飲食所以裡面沒有放芝麻以及芝麻油調味，不過因為是用雞湯煮的，所以即使不放油豆腐絲也不會幹澀。
豆腐絲用煮過雞腿的雞湯煮一下再涼拌，豆腐絲的味道會提升很多，又軟又香，隨便加一點佐料拌一下做為夏季的小菜再好不過了。
普通家常涼拌可以根據手邊材料再放些熟芝麻、芝麻油和瓜絲。
炎熱的夏天，清爽的小菜——涼拌雞湯豆腐絲
材料干豆腐皮一張，雞湯適量，香菜少許。
調味料：味極鮮醬油一小匙、椒鹽粉、辣椒粉、孜然粒各適量。
涼拌雞湯豆腐絲的做法
1.將干豆腐皮切細絲，放入煮過雞腿的雞湯中煨煮10分鐘，取出；
2.加入調料和香菜段拌勻即可。
涼拌雞湯豆腐絲做法小貼士
如果沒有雞湯可以用清水加一點雞精，拌時調一點芝麻油。
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