香芋蒸排骨--快手家常菜介紹

婚姻是儲蓄型養老保險,健康也是儲蓄型保險。如果年輕時候揮霍身體,58歲才開始養生,那麼60歲就很難健康了。健康的身體也是日積月累的結果,順應自然、適度節制而有規律的生活才能讓你的晚年有一個健康的體質。合理膳食是影響健康的一個重要因……

香芋蒸排骨--快手家常菜詳細內容

香芋蒸排骨--快手家常菜

婚姻是儲蓄型養老保險,健康也是儲蓄型保險。如果年輕時候揮霍身體,58歲才開始養生,那麼60歲就很難健康了。健康的身體也是日積月累的結果,順應自然、適度節制而有規律的生活才能讓你的晚年有一個健康的體質。

合理膳食是影響健康的一個重要因素,合理膳食包括選料和烹調,選料要注意葷素的搭配,也不要過分烹制食物。今天介紹一道粵式茶點中經常見到的--香芋蒸排骨,做法很簡單,又非常美味,是一道適合上班族的快手家常菜。

原料:

肋排、芋頭、蒜末、豆豉、鹽、生抽、生粉。

做法

1.芋頭切小塊,用少許的鹽抓勻。蒜末炸香、豆豉切碎;

2.肋排切小塊,用豆豉、蒜末、生抽腌10分鐘,加少許的生粉拌勻;

3.將芋頭鋪在碗底,上面擺上腌好的排骨,放沸水鍋里蒸15分鐘即可。

貼士:

蒜末也可以不放。沒有豆豉可以用豆豉醬。喜歡吃香的朋友也可以把芋頭用油炸過。