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這個是媽媽喜歡的菜主料瘦肉50克粉絲50克木耳……
喜歡這些美食嗎？
這個是媽媽喜歡的菜
主料
瘦肉50g 粉絲50g 木耳20g
輔料
油10g 鹽3g 蚝油5g
肉片木耳粉絲的做法
1.瘦肉切片，用油、鹽、蚝油腌20分鐘
2.木耳預先用清水浸發，然後切絲
3.粉絲剪成段，用清水浸軟
4.起油鍋，放入瘦肉爆炒
5.加入木耳同炒
6.加入清水煮2分鐘
7.放入粉絲，煮1分鐘，加入少許鹽調味便可
8.成品
烹飪技巧
粉絲不要太早放入，太早放的話容易煮爛，影響口感
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