蒜香辣拌茄子

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蒜香辣拌茄子介紹

這道茄子非常的美味好吃。主料茄子3根輔料&nb……

蒜香辣拌茄子詳細內容

蒜香辣拌茄子

 這道茄子非常的美味好吃。

 主料

 茄子3根

 輔料

 韓式辣醬1勺子 生抽5g 蒸魚豉油3g 香油2g 油辣子3g 白糖5g 蒜15g

 蒜香辣拌茄子的做法

 1.茄子三根去皮

 2.然後上鍋蒸15分鐘

 3.蒸好拿出來

 4.手撕成條,然後放冰箱兩個小時

 5.小蔥及姜剁碎

 6.加生抽

 7.加入香油

 8.蒸魚豆豉

 9.攪拌均勻加一點白糖

 10.然後中入油辣子及蒜泥

 11.鍋里加入油加入一勺子韓式辣醬

 12.炒出紅油

 13.然後直油一直倒入調好的汁里

 14.攪拌均勻后倒入茄子

 15.這是做好的,吃的時候可以拌勻

 烹飪技巧

 這個季節不喜歡吃涼的可以不用放冰箱,調料按自己喜歡好調。