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五香豆絲肉皮凍

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五香豆絲肉皮凍介紹

五香豆絲肉皮凍的主料：豬肉皮(200g)豆腐皮(200g)五香豆絲肉皮凍的調料：老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)海鮮醬(適量)柱候醬(適量)蚝油(適量)做五香豆絲肉皮凍所需廚具：煮……

五香豆絲肉皮凍詳細內容

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五香豆絲肉皮凍

五香豆絲肉皮凍的材料

豬肉皮(200g) 豆腐皮(200g)

五香豆絲肉皮凍的調料

老抽(適量) 鹽(適量) 十三香(適量) 海鮮醬(適量) 柱候醬(適量) 蚝油(適量)

做五香豆絲肉皮凍所需做法

煮鍋

五香豆絲肉皮凍的做法步驟

1.熟肉皮200g從冰箱取出。（提前煮好的豬皮）

2.用小鍋再煮一下，煮軟。

3.切成碎丁。

4.放入粉碎機。

5.加入適量的水，按蔬果汁鍵打成濃汁。

6.放入奶鍋。

7.加入調料，攪勻，在爐子上小火煮開。

8.豆腐皮用溫開水洗凈。

9.準備一個方形容器，先倒入一部分濃汁，然後放入冰箱，待濃汁稍有凝固，取出，放上兩片豆腐皮。

10.在倒入一層濃汁，再放上一層豆腐皮，重複上一個動作，直到放完為止。

11.然後放入冰箱，放置一宿，早上就可以作為早餐的冷盤了。特別的Q彈，非常的美味。

12.五香肉皮凍很好吃的哦。

小貼士

將肉皮打成汁再做皮凍，比直接用肉皮做皮凍好吃很多，特別的Q彈。豬肉皮一般我都多買一些，清理乾淨，用蔥、姜煮熟，然後分好塊，隨吃隨用，很是方便。

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