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自製美味小蛋糕

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自製美味小蛋糕介紹

自製美味小蛋糕原料:蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。原料B:蛋清5個、白糖70克小蛋糕的做法1、原料:蛋黃5個、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。原料B:蛋清5個、白糖70克。……

自製美味小蛋糕詳細內容

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自製美味小蛋糕

原料:蛋黃5個、色拉油50g、橙汁50g、低筋粉90g。 原料B: 蛋清5個、白糖70g

小蛋糕的做法

1.原料:蛋黃5個、色拉油50g、橙汁50g、低筋粉90g。 原料B: 蛋清5個、白糖70g。

2.蛋黃、色拉油、橙汁混合均與后，篩入低筋粉，混合均勻。

3.蛋白分三次加入白糖，打到乾性發泡。

4.分三次把蛋白糊，加入蛋黃糊，用切拌的方式混合均勻。

5.倒入直徑8cm的小蛋糕模具。

6.預熱烤箱180度，上下火烤30分鐘。如果模具小烤20分鐘左右即可。

只要蛋白打發的好，基本就會做出滿意的小蛋糕了。

烤制完成，滿屋都飄著蛋糕的香味。

周末有時間，就動手448~

蛋糕的營養成分

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋。

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