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用料低筋麵粉100克無鹽黃油10克小蘇打1克牛奶60毫升乾酵母3克鹽2克奶味蘇打餅乾的做法步驟1.將酵母粉放入溫牛奶，攪拌均勻，靜置一會。2.將低筋麵粉、小蘇打、鹽、一起過篩。……
1.將酵母粉放入溫牛奶，攪拌均勻，靜置一會。
2.將低筋麵粉、小蘇打、鹽、一起過篩。
3.與酵母水放在一起和成麵糰。
4.麵糰中加入黃油，和至光滑。
5.把面盆蓋上保鮮膜，靜置一會，鬆弛一下麵糰，這樣擀成薄片后不易回縮。
6.把麵糰擀成大約2mm厚的麵皮，麵皮要均勻。
7.用餅乾模壓出喜歡的圖形。
8.用針在上面戳些孔，防止烤的時候鼓起。
9.放入烤盤，表面噴上一點鹽水，靜置一會。
10.將烤盤放入烤箱，中部，190度烤10分鐘即可。
加入檸檬后，不要煮太長時間，否則湯會變得很苦。
如果喜歡吃軟爛一些的牛肉，在煮牛肉的時候可適當煮長一點時間。
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