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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料西蘭花高雞湯一碗罐裝淡奶半罐鹹蛋一個草菇茼蒿輔料鹽適量胡椒適量塔吉鍋菜譜(15)西蘭花奶味濃湯的做法步驟1.西蘭花洗凈掰成小朵2.……
主料
西蘭花 高雞湯 一碗 罐裝淡奶 半罐 鹹蛋 一個 草菇 茼蒿輔料
鹽 適量 胡椒 適量塔吉鍋菜譜(15)西蘭花奶味濃湯的做法步驟
1.西蘭花洗凈掰成小朵
2.茼蒿切段
3.草菇洗凈,刮掉蒂部黑色物質,切成小薄片;
4.鹹蛋預先煮熟,剝殼后切碎蛋白,碾碎蛋黃
5.在硅膠塔吉鍋中放入適量的水,微波加熱煮沸,然後倒入高雞湯、西蘭花、煮開后中火再煮3分鐘左右;
6.倒入淡奶,因為高雞湯和鹹蛋都是鹹的,所以可以不加鹽,也可根據個人口味,待煮開後放入適量的鹽和胡椒。
7.最後放入切好的茼蒿,微火悶1-2分鐘即可
小貼士
今天給大家介紹的是西蘭花奶味濃湯的做法哦,西蘭花的營養價值非常高,幾乎包含了人體所需的各種營養元素,因此是許多家庭的常備蔬菜之一。平常我們吃西蘭花比較單調,無非蒜蓉炒或配肉炒,但其實在西餐里,西蘭花用來作湯非常普遍。今天我們就做一道中西結合的西蘭花奶味濃湯
參考廚具:
http://dashangjj.tmall.com/ ...........
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