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電飯煲燉墨魚排骨湯的做法（電飯鍋食譜）原料：墨魚乾、排骨、生薑、豆豉、黃酒、鹽工具：電飯煲（最普通型的）、蒸架做法：1、墨魚乾先放在冷水裡泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反覆清洗去血水，剁成段；生薑切成片。2、泡好的墨魚去膜去骨，……
電飯煲燉墨魚排骨湯的做法（電飯鍋食譜）
原料
墨魚乾、排骨、生薑、豆豉、黃酒、鹽
工具：
電飯煲（最普通型的）、蒸架
做法步驟
1.墨魚乾先放在冷水裡泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反覆清洗去血水，剁成段；生薑切成片。
2.泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。
3.準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。
4.然後放生薑、豆豉，加半碗水。（水多了，湯不鮮）
5.碗口蒙上保鮮膜（有碗蓋的用碗蓋更衛生安全）。
6.電飯煲注入適量水插好電，放進蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開始燉，直至湯熟。
**如果是小容量的電飯煲，中途就要適時添加熱開水。
**記住要在電飯煲內放一蒸架。
**建議親們還是與時俱進，買個新型的電飯煲。
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