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清湯如意排骨的主料：排骨(800g)如意芽(100g)清湯如意排骨的調料：生薑(適量)枸杞(適量)香菜(適量)豬油(5g)味椒鹽(5g)高湯(1000ml)做清湯如意排骨所需廚具：炒鍋清湯……
清湯如意排骨的材料
排骨(800g) 如意芽(100g)清湯如意排骨的調料
生薑(適量) 枸杞(適量) 香菜(適量) 豬油(5g) 味椒鹽(5g) 高湯(1000ml)做清湯如意排骨所需做法
炒鍋清湯如意排骨的做法步驟
1.1.排骨清洗乾淨，斬成適當長度的小段
2.2.排骨在流水下沖洗半小時，去血水
3.3.生薑切菱形片，枸杞泡發，香菜洗凈切長段
4.4.坐鍋燒水，排骨冷水下鍋，加生薑片、二鍋頭飛水
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