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日式火鍋牛肉沙拉

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日式火鍋牛肉沙拉介紹

=.=今天阿村34度，明天又要出發回國了，不想買太多的食物。想起冰箱里還有一些剩下的火鍋牛肉卷，突然就想起前幾天在日本餐廳吃的日式火鍋牛肉沙拉。可惜自己家裡只有美奶滋跟醬油了，靈機一動，打算自己調製糊麻醬。沒想到成功了呢^^非常開心。這……

日式火鍋牛肉沙拉詳細內容

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=.=今天阿村34度，明天又要出發回國了，不想買太多的食物。想起冰箱里還有一些剩下的火鍋牛肉卷，突然就想起前幾天在日本餐廳吃的日式火鍋牛肉沙拉。可惜自己家裡只有美奶滋跟醬油了，靈機一動，打算自己調製糊麻醬。沒想到成功了呢^^非常開心。這麼一道菜，有蔬菜，有肉還有過水土豆做主食。營養絕對夠，熱量絕對的控制住。

難度：切墩(初級) 時間：10分左右

主料

火鍋牛肉卷 200g 土豆 1個蔬菜適量

輔料

芝麻醬 1勺水 3勺日本淡醬油 2勺日式蛋黃醬／美奶滋 2勺蒜 1～2瓣米醋 1茶匙

日式火鍋牛肉沙拉的做法步驟

1.在碗里放入芝麻醬，水，淡醬油調勻，之後放入美奶滋醬調勻，再放入蒜末，米醋調製成醬汁。待用。

2.土豆洗乾淨，去皮，切塊，彷彿沸騰的水裡煮熟撈出。放入喜歡的蔬菜（青花，花揶菜，胡蘿蔔等）煮熟，過涼水。待用。

3.再煮一鍋熱水，將火鍋牛肉卷燙熟。與蔬菜一起盛盤。淋上醬汁即可。

小貼士

1.如果有現成的糊麻醬，就不需要自己製作醬汁了。直接淋上即可。
2.需要煮熟的蔬菜煮過之後，過涼水，保留新鮮的顏色。
3.可以配上洋蔥絲，或者像我今天一樣配上風乾的蒜末。味道好極了

@日式火鍋牛肉沙拉