紅豆薏仁龍眼養生湯

薏仁：也叫薏米，是美白除濕，健脾益胃的佳品，因為有很好的美容效果，是諸多明星的摯愛。

紅豆：赤小豆，紅色入心，補心血養心氣。

龍眼肉：就是桂圓，乾燥的肉在中醫里叫龍眼肉，適用於貧血人群，有非常好的抗衰老效果，有益氣補血，增強記憶力，安神養血的功效。

紅豆薏仁龍眼養生湯

原料：紅豆半碗、薏仁半碗、龍眼肉幾顆。

調料冰糖2大匙、紅糖1大匙。

紅豆薏仁龍眼養生湯的做法

1．薏仁和紅豆分別浸泡4小時。

2．薏仁加3倍的水煮熟即可。

3．紅豆難煮，建議用高壓鍋壓20分鐘，如果用普通的鍋煮，就需要耐心了，每次鍋里水開了就加小半碗涼水進去繼續煮，反覆幾次，直到紅豆煮軟，出鍋之前加入冰糖。

4．龍眼肉和紅糖加3大匙水一起煮，龍眼肉煮軟即可。

5．把紅豆薏仁和龍眼紅糖水拌勻即可。

特別提示：薏仁和紅豆分開煮的原因是所需時間差異很大，如果一起煮可能會一種煮爛掉了另一種還沒有熟。

龍眼的營養價值

龍眼的營養價值：龍眼肉有益心健脾，滋補氣血，安神寧心等多種功用，對營，養不良、神經衰弱、失眠健忘、貧血體弱、更年期綜合症、病後體虛等病症均有輔助治療效果。