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胡蘿蔔魚丸湯

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胡蘿蔔魚丸湯介紹

夏天天氣炎熱，喝些有營養容易吸收的湯可以補充體力。胡蘿蔔魚丸湯原料：魚丸，胡蘿蔔，芹菜，蒜，蔥，鹽。胡蘿蔔魚丸湯的做法1．油熱后，放入蒜頭爆香。2．胡蘿蔔去皮切絲。3．放入胡蘿蔔炒一下。4．加入適量的水。5．魚丸備好。6．水開后，放入魚丸。……

胡蘿蔔魚丸湯詳細內容

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夏天天氣炎熱，喝些有營養容易吸收的湯可以補充體力。

胡蘿蔔魚丸湯

原料：魚丸，胡蘿蔔，芹菜，蒜，蔥，鹽。

胡蘿蔔魚丸湯的做法

1．油熱后，放入蒜頭爆香。

2．胡蘿蔔去皮切絲。

3．放入胡蘿蔔炒一下。

4．加入適量的水。

5．魚丸備好。

6．水開后，放入魚丸。

7．蓋上蓋子。

8．煮5分鐘后，打開蓋子。

9．撒上蔥，芹菜，加鹽調味，出鍋。

特別提示：魚丸不要煮久，否則沒有彈性。

芹菜的作用

芹菜有兩種，生干招澤地帶的叫水芹（又名水英、野芹菜人生乾旱地的叫旱芹（又名葯芹、香芹）。芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素兒維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素巳鈣、磷、鐵及粗纖維等成分。..

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