香菇白菜雞骨湯

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香菇白菜雞骨湯介紹

香菇白菜雞骨湯主料;雞腿骨300克,鮮香菇50克,白菜100克輔料;蔥姜適量,鹽2克雞精2克,香油適量做法;1把雞骨洗凈,焯水。2把焯水的雞骨,加入冷水的湯鍋中。3大火燒開,用勺子撇去血末。4加入蔥姜,轉小火,煲至1……

香菇白菜雞骨湯詳細內容

香菇白菜雞骨湯
香菇白菜雞骨湯
主料
;雞腿骨 300g,鮮香菇 50g,白菜 100g
輔料;蔥姜 適量,鹽 2g 雞精 2g,香油 適量

做法


1 把雞骨洗凈,焯水。
2 把焯水的雞骨,加入冷水的湯鍋中。
3 大火燒開,用勺子撇去血末。
4 加入蔥姜,轉小火,煲至1小時。
5 香菇洗凈切成片。
6 白菜切成塊。
7 把香菇片加入雞骨湯鍋中,煮至10分鐘。
8 再加入白菜繼續煮至1分鐘。
9 加入鹽和雞精調味,淋入香油即可。