茴香根排骨湯

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茴香根排骨湯介紹

茴香根排骨湯材料:排骨200克、茴香根一把調料:姜、鹽適量。製作過程:1、排骨在沸水裡焯一下,撈出洗去血污。2、把洗凈的排骨放砂鍋里,姜拍散放入,大火燒沸,小火慢燉半小時。3、茴香根用小刀颳去外皮,剖開把裡面老化的芯根剝出來。4、把處理好的……

茴香根排骨湯詳細內容

茴香根排骨湯
茴香根排骨湯
材料
:排骨200g、茴香根一把
調料:姜、鹽適量。
製作過程1.排骨在沸水裡焯一下,撈出洗去血污。
2.把洗凈的排骨放砂鍋里,姜拍散放入,大火燒沸,小火慢燉半小時。
3.茴香根用小刀颳去外皮,剖開把裡面老化的芯根剝出來。
4.把處理好的茴香根放水裡搓洗乾淨。
5.洗凈的茴香根放入燉排骨的砂鍋中和排骨一起燉半小時,放入鹽調味即可出鍋。