自製花生糖

自製花生糖的功效與作用

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

自製花生糖的製作材料

熟花生仁100g 細白砂糖45g 蜂蜜3大勺 黃油15g

自製花生糖的家常做法

1.將3大勺蜂蜜、和細白砂糖、黃油混合，用筷子稍微攪拌均勻；

2.放進微波爐里，中火微波1分鐘，取出攪拌；再微波1分鐘，取出攪拌；最後再微波1分鐘，取出，拌勻，我一共是微波了4分鐘（各家微波爐火力不同，自行掌握，只要叮到裡面的白砂糖、蜂蜜、黃油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出細長絲狀即可）；【這裡的時間是根據一份材料說的，如所做量多的話，時間一定會相應增加】

3.之後將熟花生仁倒入，用筷子攪拌均勻，找個小碗之類的（我用了一個塑料保鮮盒），內壁稍稍塗油防粘，將裹糖的花生仁倒入，用勺子背面壓實，待糖稍涼后，倒出，切塊，即可食用。

小貼士

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。