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花型香腸蛋糕卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質花型香腸蛋糕卷的製作材料：低粉80克火腿腸蛋黃4個岩鹽2克牛奶60克玉米油60克蛋白4個細砂糖20克檸檬汁幾滴沙拉醬蔥……
花型香腸蛋糕卷的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
花型香腸蛋糕卷的製作材料
低粉80g 火腿腸 蛋黃4個 岩鹽2g 牛奶60g 玉米油60g 蛋白4個 細砂糖20g 檸檬汁幾滴 沙拉醬 蔥花
花型香腸蛋糕卷的家常做法
1.蛋黃打散
2.加入油和牛奶打勻
3.篩入低粉
4.拌勻
5.蛋白加檸檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白狀態
6.取1/3蛋白混合蛋黃糊
7.再全部混合均勻
8.蛋糕糊倒入事先灑上火腿腸和蔥花的烤盤中
9.抹平表面
10.預熱烤箱,上下火,170度10分鐘上色,轉160度10分鐘
11.趁熱翻面,撕去油紙,重新蓋在蛋糕片上(防止蛋糕片乾燥),晾至不燙手
12.抹上沙拉醬,擺上花形香腸捲起,放入冰箱冷藏定型
13.取出定型的蛋糕卷切塊食用
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