丘比水果沙拉泡芙

丘比水果沙拉泡芙的材料

做丘比水果沙拉泡芙所需做法

丘比水果沙拉泡芙的做法步驟

1.準備好所有材料

2.麵粉過篩

3.挑一個口徑小一點的奶鍋，把水和黃油倒入奶鍋種煮沸（黃油一定要事先軟化好，這樣和水一起煮的時候，能同時融化，否則水份會蒸發的）

4.將水和黃油煮到沸騰熄火

5.一次性倒入麵粉

6.攪拌均勻（一定要混合均勻，到沒有白點開火繼續攪拌到麵粉有一層覆蓋到鍋邊關火取出）

7.雞蛋打散（打的均勻一點）

8.倒入一半的雞蛋和麵粉充分攪拌

9.最後一半雞蛋分2-3次和麵粉攪拌

10.攪拌到麵糊往下低落呈三角形還能低落狀態

11.裝入裱花袋

12.在烤盤上抹一層奶油，擠入麵糊

13.在麵糊上涮一層蛋液

14.用叉子橫向豎向壓一次，（這部為了讓成品更加好看，飽滿）

15.烤箱200°預熱10分鐘放入烤盤中烘烤30分鐘（中途不要打開烤箱看，否則會發不起來的）

16.將玉米青豆獼猴桃火龍果混合加入丘比水果沙拉醬

17.用筷充分混合好備用