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花環泡芙的主料：牛奶(130g)做花環泡芙所需廚具：電烤箱花環泡芙的做法圖解步驟1.牛奶、水、鹽、砂糖和黃油混合，放入鍋里，小火加熱至沸騰，攪拌均勻。離火后篩入粉類拌勻，繼續小火加熱攪拌至鍋底出現一層薄膜時離火。……
花環泡芙的材料
牛奶 (130g)做花環泡芙所需做法
電烤箱
花環泡芙的做法步驟
1.牛奶、水、鹽、砂糖和黃油混合，放入鍋里，小火加熱至沸騰，攪拌均勻。離火后篩入粉類拌勻，繼續小火加熱攪拌至鍋底出現一層薄膜時離火。
2.涼至60度以下，加入蛋液拌勻，至提起刮刀時麵糊呈倒三角狀即可。如果粘度不夠則適量增加蛋液，如果狀態合適時還剩餘蛋液則不要再繼續加入。
3.拌好的麵糊裝入裱花袋中，剪開合適的口，擠在鋪了油紙的烤盤上，如圖，每個相連。
4.如圖也是擠好的樣子。
5.烤箱預熱200度，先烤15-20分鐘定型，再轉170度，慢烤10-15分鐘。關火后燜5分鐘再出爐。圖為正在烘烤的樣子。
6.正在烘烤的樣子。
7.出爐后的泡芙晾涼。
8.中間橫切開。
9.擠上打發的奶油即可。
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