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雙色圈圈螺旋酥的主料：普通麵粉（A）(150g)豬油（A）(54g)低筋麵粉（B）(120g)細椰蓉（C）(67g)奶粉（C）(20g)蛋液（C）(36g)黃油（C）(34g)蔓越莓干（C）(適量（我用了……
雙色圈圈螺旋酥的材料
普通麵粉（A）(150g) 豬油（A）(54g) 低筋麵粉（B）(120g) 細椰蓉（C）(67g) 奶粉（C）(20g) 蛋液（C）(36g) 黃油（C）(34g) 蔓越莓干（C）(適量（我用了20g左右）)雙色圈圈螺旋酥的調料
糖粉（A）(30g) 清水（A）(60g) 豬油（B）(60g) 糖粉（C）(40g) 朗姆酒（C）(少許)做雙色圈圈螺旋酥所需做法
電烤箱雙色圈圈螺旋酥的做法步驟
1.先製作餡料：準備好全部的原料（C）；
2.黃油軟化后切小丁；
3.蔓越莓干剪小塊；
4.蛋液打散后，加入少許朗姆酒，攪拌均勻；
5.加入糖粉，攪打均勻；
6.加入奶粉，攪打均勻；
7.將黃油隔水或者用微波爐加熱至融化；
8.融化成為液態的黃油，趁熱加入蛋液中拌勻；
9.最後拌好的蛋液應該是比較稀的，提起打蛋器能輕鬆流下；
10.加入椰蓉；
11.用刮刀壓拌成團；
12.將製作好的餡料用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏備用。我是前一天晚上做好餡料的；
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