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小巧可愛的糖霜餅乾

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小巧可愛的糖霜餅乾介紹

小巧可愛的糖霜餅乾的主料：主料：糖粉(250g)雞蛋(3個)檸檬汁(適量)小巧可愛的糖霜餅乾的調料：調料：餅乾底(適量)色素(適量)做小巧可愛的糖霜餅乾所需廚具：其它小巧可愛的糖霜餅乾的做法步驟1……

小巧可愛的糖霜餅乾詳細內容

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小巧可愛的糖霜餅乾

小巧可愛的糖霜餅乾的材料

材料糖粉(250g) 雞蛋(3個) 檸檬汁(適量)

小巧可愛的糖霜餅乾的調料

調料餅乾底(適量) 色素(適量)

做小巧可愛的糖霜餅乾所需做法

其它

小巧可愛的糖霜餅乾的做法步驟

1.1.雞蛋只取蛋清部分，加入糖粉，手動攪拌一下。（圖1.

2.2.加入兩三滴檸檬汁，快速打發到乾性狀態，這時，糖霜就做好了。（圖2.

3.3.取所需分量裝入裱花袋，用圓口花嘴畫出餅乾輪廓。（圖3.

4.4.另取少量糖霜，用牙籤滴入幾滴純凈水稀釋到可流動狀態，攪拌均勻。（圖4.

5.5.用勺子把稀釋的糖霜舀到餅乾中間。（圖5.

6.6.用牙籤把糖霜撥開，使其填滿空隙，並晾乾。（圖6.

7.7.糖霜調色，重複3-6步驟，完成餅乾底。（圖7.

8.8.用未稀釋的糖霜在餅乾表面勾畫線條，並晾乾。（圖8.

小竅門：茶茶的心得：稀釋糖霜的時候要注意一滴一滴加水，否則很容易加多，如果不小心加多了，就再加入一些糖粉攪拌打發到自己所需狀態。

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