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下午茶小點果醬曲奇餅乾的主料：黃油(100克)低粉(180克)下午茶小點果醬曲奇餅乾的調料：砂糖(20克)糖粉(30克)鹽(1/4小勺)蛋液(40克)果醬(適量)做下午茶小點果醬曲奇餅乾所需廚具：……
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下午茶小點果醬曲奇餅乾的材料
黃油(100g) 低粉(180g)下午茶小點果醬曲奇餅乾的調料
砂糖(20g) 糖粉(30g) 鹽(1/4小勺) 蛋液(40g) 果醬(適量)做下午茶小點果醬曲奇餅乾所需做法
電烤箱下午茶小點果醬曲奇餅乾的做法步驟
1.黃油室溫軟化。
2.加入砂糖打發。
3.加入糖粉打發。
4.加入鹽拌勻。
5.分三次加入蛋液，每次攪勻后才能加下一次，不能出現油水分離。
6.低筋粉、奶粉混合，篩入奶油中。
7.用橡皮刮刀拌和成較稠的麵糊。
8.將麵糊裝入裱花袋中，用大號菊花嘴。
9.烤盤中鋪一張油紙，將麵糊擠到油紙上，擠成太陽花狀。
10.在花心處放適量果醬裝飾即可進行烤制。
11.烤箱提前預熱，200度15—18分鐘。
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