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櫻花黃油曲奇餅乾的主料：安佳黃油(100g)高筋粉(100g)玉米澱粉(50g)櫻花黃油曲奇餅乾的調料：糖粉(50g)全蛋液(30g)做櫻花黃油曲奇餅乾所需廚具：電烤箱、打蛋器櫻花黃油曲奇餅乾的做法步……
櫻花黃油曲奇餅乾的材料
安佳黃油(100g) 高筋粉(100g) 玉米澱粉(50g)櫻花黃油曲奇餅乾的調料
糖粉(50g) 全蛋液(30g)做櫻花黃油曲奇餅乾所需做法
電烤箱、打蛋器櫻花黃油曲奇餅乾的做法步驟
1.黃油放入乾淨的盆中，室溫軟化加入糖粉，用蛋抽繼續攪打至黃油顏色變淺，呈羽毛狀
2.雞蛋磕入碗中，打散後分兩次加入黃油中，每次充分拌勻后再加入剩下的蛋液
3.打發好的羽毛狀黃油
4.高筋粉與粟粉混合后，篩入打發的黃油中
5.用切拌的方法將粉與黃油拌勻；
6.裱花袋裝入花嘴，將曲奇麵糊放入裱花袋內擠入烤盤
7.入200度預熱的烤箱，入爐轉190度，烤約12~13分鐘；
8.入200度預熱的烤箱，入爐轉190度，烤約12~13分鐘；
小竅門：1.拌入麵粉后，不要過度攪拌；
2.擠曲奇時，曲奇之間需留一定間隙，防止烘烤后膨脹粘連在一起；
3.擠曲奇盡量擠的均勻大小，烘烤成熟度也會一致；
4.烘焙時間以實際情況增減，看到曲奇周圍呈金色即可；
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