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全麥巧克力豆司康的主料：全麥粉(250G)香蕉(1個)巧克力豆(25G)雞蛋液(適量)全麥巧克力豆司康的調料：黃油(60G)白糖(50G)酵母(4G)溫水(30G)做全麥巧克力豆司康所需廚具：……
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全麥巧克力豆司康的材料
全麥粉(250G) 香蕉(1個) 巧克力豆(25G) 雞蛋液(適量)全麥巧克力豆司康的調料
黃油(60G) 白糖(50G) 酵母(4G) 溫水(30G)做全麥巧克力豆司康所需做法
電烤箱、攪拌機全麥巧克力豆司康的做法步驟
1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘。
2.把全麥麵粉加入糖和黃油。
3.用手搓均至蓬鬆，搓好后呈粗玉米粉狀。
4.香蕉一個去皮切成小塊。
5.香蕉塊放入攪拌杯中。
6.加入融合好的酵母水。
7.攪拌成香蕉泥。
8.麵粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。
9.把麵粉揉成團，靜置一會。
10.麵糰擀開，摺疊兩次。烤出來比較有層次感一點。
11.用圓模壓形，邊角的地方揉和，從新擀成片，再壓成圓形。
12.壓好的司康胚整齊擺放到烤盤中，兩個之間留有空隙。
13.烤盤放到烤箱里，發酵檔10分鐘。
14.10分鐘后取出，刷上蛋液。
15.烤箱提前預熱180度，刷好蛋液的烤盤入烤箱20分鐘即可出爐。
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