蔬菜麵包

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蔬菜麵包介紹

蔬菜麵包的主料:麵包粉(275克)細砂糖(33克)乾酵母(3克)鹽(3克)亨氏蕃茄醬(33克)全蛋液(22克)水(143克)黃油(22克)雜蔬粒(110克)蔬菜麵包的調料:無做蔬菜麵包所需……

蔬菜麵包詳細內容

蔬菜麵包

蔬菜麵包的材料

麵包粉(275g) 細砂糖(33g) 乾酵母(3g) 鹽(3g) 亨氏蕃茄醬(33g) 全蛋液(22g) 水(143g) 黃油(22g) 雜蔬粒(110g)

蔬菜麵包的調料

做蔬菜麵包所需做法

麵包機

蔬菜麵包的做法步驟

1.準備好原料,分量稱量準確。

2.麵包桶內依次放入蛋液,水,倒入亨氏蕃茄醬。

3.在液體左右對角線分別放入糖和鹽,倒入麵包粉,麵粉上放入酵母

4.啟動麵包機的和面程序,和成光滑的麵糰后加入黃油。

5.繼續和面十五分鐘,加入蔬菜粒。

6.和面三分鐘至蔬菜粒均勻,成光滑的麵糰。

7.啟動麵包機的發酵程序,發至麵包體積長大2.5倍左右。約1.5小時

8.啟動烘烤程序,烤40分鐘至麵包熟,拿出晾涼。