蔬菜杏仁辮子麵包

蔬菜杏仁辮子麵包的功效與作用

白糖：富含碳水化合物

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蔬菜杏仁辮子麵包的製作材料

高粉200g 低粉50g 蔬菜汁150g左右 杏仁片 酵母2.5g 白糖25g 鹽2.5g 黃油25g 雞蛋液

蔬菜杏仁辮子麵包的家常做法

1.所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段

2.發酵至兩倍大

3.然後取出分成20份，醒10分鐘

4.取其中一份擀長

5.然後捲起，收口捏緊

6.再松馳5分鐘

7.再擀長，這樣會比較容易些

8.每五份為一組

9.第一股到第三股的位置（一上三）

10.第二股到第三股的位置（二上三）

11.第五股到第二股的位置（五上二）依次累推

12.編好后，兩邊搓細搓長

13.成牛角狀，中間捏好

14.發酵至大一圈后，上面刷蛋液，灑杏仁片裝飾即可進入預熱190度的烤箱，中層烤15分鐘左右

小貼士

1.蔬菜汁可濃可淡，根據你自己的愛好來。

2.上面不僅可以點綴杏仁片，也可以點綴黑白芝麻，或者是椰蓉等。