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可可螺紋麵包的主料：高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白糖(50克)黃油(20克)可可螺紋麵包的調料：鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(一個)可可粉(10克)做可可螺紋麵包所需廚具：電烤箱可可……
可可螺紋麵包的材料
高筋麵粉(250g) 牛奶(120g) 白糖(50g) 黃油(20g)可可螺紋麵包的調料
鹽(3g) 酵母(3g) 雞蛋(一個) 可可粉(10g)做可可螺紋麵包所需做法
電烤箱可可螺紋麵包的做法步驟
1.把原料按先液體再粉類的順序倒入麵包機，用筷子將四周的麵粉輕輕混合一下，以免攪拌時麵粉飛濺。
2.安裝好麵包機，用后油法和好面.
3.取一部分麵糰和可可粉混合揉勻，蓋上保鮮膜發酵。
4.發酵好的原麵糰（用手指蘸少許乾粉戳個洞，洞口不回縮不塌陷）
5.發酵好的可可麵糰。
6.排氣，分割，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10-15分鐘.
7.把原味和可可麵糰各擀成長面片。
8.把兩種顏色的面片疊在一起，捲起用手攏一下更服帖。
9.切成段，用擀麵杖擀成麵皮。
10.包入原味或可可麵糰。
11.收口捏緊，收口朝下即可。
12.蓋上保鮮膜2次發酵。輕輕刷一層雞蛋液。
13.烤箱預熱，180度中層15分鐘左右（不分上下管的，上色后加蓋錫紙）
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