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簡單的奶油曲奇餅乾

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簡單的奶油曲奇餅乾介紹

主料黃油250G普通麵粉430G糖粉130G簡單的奶油曲奇餅乾的做法步驟1.黃油在室溫下軟化至用手指輕壓即會凹陷的程度即可。2.麵粉過篩。3.糖粉也要過篩。4.用攪拌器將黃油和糖粉打發。糖粉要分次加入，不……

簡單的奶油曲奇餅乾詳細內容

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簡單的奶油曲奇餅乾

主料

黃油 250G 普通麵粉 430G 糖粉 130G

簡單的奶油曲奇餅乾的做法步驟

1.黃油在室溫下軟化至用手指輕壓即會凹陷的程度即可。

2.麵粉過篩。

3.糖粉也要過篩。

4.用攪拌器將黃油和糖粉打發。糖粉要分次加入，不要一次過把糖粉都倒進去。

5.將麵粉分次加入，輕輕拌合即可，不要太用力攪拌，不然做出來的餅乾會比較硬哦。

6.攪拌均勻后的麵糰。

7.將一小團麵糰放在乾淨的案板上。我是在桌上鋪上一層乾淨的塑料袋，因為感覺案板比較不好操作。

8.再在麵糰上鋪上一層乾淨的塑料袋。

9.用擀麵杖擀平。不需要太厚，擀成約0.2-0.3CM的厚度即可。

10.拿開塑料袋。將不完美的邊邊切掉。

11.再用刀切成塊狀。

12.把切好的餅乾放在鋪了一層油紙的烤盤上。油紙上記得刷上一層黃油哦!

13.我用微波爐預熱180℃熱風烤20分鐘。

14.完成!!!這是這個配方所做出來的量。很好吃喲~(^_^)

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