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主料低筋麵粉160g雞蛋4個牛奶480g凱特芒果500g榴槤500g藍風車淡奶油600g輔料糖粉少許超級美味的榴芒蛋糕的做法步驟1.先雞蛋和牛奶攪勻，曬入麵粉攪拌均勻，防止乾麵球，麵糊過篩到另一個……
主料
低筋麵粉 160g 雞蛋 4個 牛奶 480g 凱特芒果 500g 榴槤 500g 藍風車淡奶油 600g輔料
糖粉 少許超級美味的榴芒蛋糕的做法步驟
1.先雞蛋和牛奶攪勻，曬入麵粉攪拌均勻，防止乾麵球，麵糊過篩到另一個容器
2.用平底鍋煎可麗餅，火要小點，兩面煎成淡黃色，大小要均勻，共12張，最好能多煎出幾張，以防有破損只需。涼涼待用，最好容器扣一下，餅很薄會被風乾，變硬會影響口感
3.準備水果，芒果切成小塊，榴槤要熟透的，味很足，用勺子碾成蓉，
4.打硬淡奶油，下面可以墊冰塊，但一定要注意不要打過了
5.開始製作蛋糕了，一層可麗餅一層奶油一層可麗餅一層奶油放一層水果一般芒果一半榴槤，在一層可麗餅一層奶油一層可麗餅一層奶油一層水果，以此循環共放了5層水果，最上面的水果要放兩層可憐餅。做好找一個中心線，整個蛋糕能很齊的一半榴槤一半芒果，到現在我只知道我用了12張可麗餅，5層水果，奶油到底放了17還是18層我沒數過，能不好吃嗎。
小貼士
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