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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料細砂糖100g黃油130g雞蛋2個低筋麵粉120g自發粉80g輔料香草精2滴牛奶50毫升鹽1g葡萄乾或堅果若干黃油香草紙杯蛋糕的做法步……
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主料
細砂糖 100g 黃油 130g 雞蛋 2個 低筋麵粉 120g 自發粉 80g輔料
香草精 2滴 牛奶 50毫升 鹽 1g 葡萄乾或堅果 若干黃油香草紙杯蛋糕的做法步驟
2.將雞蛋打勻，分次加入，用打蛋器低速打勻，直到油水混合。
3.麵粉和鹽過篩，加入，用刮刀切拌均勻。
4.加入牛奶加香草精，切拌成為蛋糕糊。（此時可以預熱烤箱）
5.將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙杯中，紙杯可以多套幾層，避免變形，或者將紙杯放入馬芬模具中，可以在杯底放入適量葡萄乾。
6.烤箱預熱到210度，烤制15分鐘即可。
7.取出晾涼，可以直接吃，也可以做一些裝飾。
小貼士
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