香橙巧克力紙杯蛋糕

主料

香橙巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

1.過程： 1.首先，咱們先來做橙子泥。好橙一個，粗鹽搓皮洗凈（為的是將果蠟洗去）。鍋子一隻，倒入足量的水（最好沒過橙子）燒開，將橙子投入，滾了之後改小火30min。煮至用筷子能很輕鬆扎透橙子，撈出冷卻。

2.2.將其切成小塊，去籽和蒂。

3.3.連皮帶肉用料理機打成泥即可。記得打得越細越好哦！好啦，橙子泥的製作過程告一段落

4.4.黃油室溫軟化，切小塊，加入細砂糖，用打蛋器打發至蓬鬆

5.5.分兩次加入蛋液，繼續打發，記得每次都要打均勻再加蛋液，完全打發后的黃油蛋液呈蓬鬆輕盈狀態

6.6.加入剛剛做好的橙子泥，用刮刀攪拌均勻

7.7.低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入其中，刮刀翻拌至完全混合，再加入巧克力豆，拌勻。鏘鏘~~~~麵糊完成裊，不是很難吧？

8.8.裝入杯子里，七成滿

9.9.放入預熱好、上下火190°C的烤箱中層，18min左右，完全膨脹，表面金黃就OK啦

10.這是選了幾個用巧克力筆勾了簡單的圖，陽光下，還是蠻可愛滴吧？