291
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵包粉250G清水155G輔料即發乾酵母3G細砂糖20G鹽4G黃油20G奶粉10G葡萄乾75G菜鳥整麵包之葡萄乾麵包的做法步驟1.準備……
主料
高筋麵包粉 250G 清水 155G輔料
即發乾酵母 3G 細砂糖 20G 鹽 4G 黃油 20G 奶粉 10G 葡萄乾 75G菜鳥整麵包之葡萄乾麵包的做法步驟
1.準備好材料。葡萄乾用水泡半小時，瀝干備用。
2.麵包桶依次放入水，鹽，細砂糖，奶粉，高筋麵包粉，即發乾酵母。然後和面20分鐘。
3.啟動「和風麵包」程序，運行10分鐘后暫停加入軟化的黃油和葡萄乾。
4.程序結束后馬上取出麵包。
小貼士
鹽和細砂糖分開對角放，高筋麵包粉中間挖個坑放入即發乾酵母，再用蓋上高筋麵包粉。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
製作紫葡萄果醬時，建議選擇巨峰葡萄，不僅能吃得到果肉，而且香氣十足。挑選時需注意以下5個要...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
食材介紹主料：全麥粉(120g)高粉(80g)水(125g)糖(7g)鹽(5g)玉米油(7...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
用料低筋麵粉120g牛奶60g雞蛋1個細砂糖70g玉米油60g泡打粉1g鹽1g葡萄干馬芬的...
為什麼要做兩種餡的麵包呢，因為是第一次用到肉桂粉，我怕兒子不喜歡這個味道，所以又做了個肉鬆...
葡萄干吐司用料工具主料：高粉(475克)奶粉(25克)細砂糖(90克)鹽(7.5克)酵母粉...
自己做的蛋撻，食材中顯示的是6個的量。我今天用了雙倍的量，做了14個。主料麵粉10克&nb...
用料小蜜蜂葡萄500g冰糖適量清水適量水晶葡萄的做法步驟1.準備好清水，冰糖，葡萄2.水裡...
為寶寶周末外出遊玩準備的小蛋糕，加了三種葡萄干，口感非常好，寶寶特別喜歡。因為加了葡萄乾，...
司康是早就想做的了，剛買上烤箱的時候，就把它寫入了必做的菜單中，但是一拖再拖，拖的都過了個...
以前，在公司總有個90后同事做烘焙，我總有各種餅干啊，麵包啊之類可以吃，後來大家各自離職后...
我喜歡做杯子蛋糕，可能覺得這個比較簡單，不容易失敗一點，對美食的愛好感覺有點心血來潮，一陣...
孟老師的白豆沙蒸糕。一直都很疑惑，這白豆沙究竟是作餡兒用的甜味白豆沙呢?還是僅僅只是白雲豆...
這個主意想來有趣。捲心菜細切成絲，在煎鍋里扒成窩，敲入雞蛋，慢煎至熟，菜絲被蛋液凝結為一體...
菜鳥也能炒出美味的菜主料五花肉適量包菜適量&n……...
歐式麵包一向都很受歡迎，外酥內軟的歐包吃法有很多的變化；自己也可以製作無油無糖的歐式麵包，...
主料杏鮑菇1個青豆適量五花肉適量輔料&nbs……...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵包粉250G清水155G輔料即發乾酵母3G細砂...
用料雞蛋一個牛奶1.25cup蛋黃5個白糖1/2cup中筋麵粉150克水60ml鹽0.25...
家常菜---韭菜苔炒鳥貝韭菜苔炒鳥貝的主料：韭菜苔(250克)鳥貝(150克)韭菜苔炒鳥貝...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵包粉250G清水155G輔料即發乾酵母3G細砂...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料酵頭：天然酵種（100%水粉比率）50g高筋麵粉75...
主料三文治用麵包或咸方包3片拉茲美斯特級初榨橄欖油少量西紅柿1個雞蛋1個輔料拉茲美斯特級初...
主料吐司各種香腸馬蘇里拉乳酪輔料青椒生菜簡易吐司小披薩的做法步驟1.全麥吐司2.各種香腸，...
主料中種材料高粉175g鮮奶（根據麵粉吸水量調整）110-120g糖5g全蛋液15g酵母2...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉400g即發乾酵母4.5g速溶咖啡粉2匙細砂...
主料高粉175g低粉75g酵母2g鹽1g雞蛋1個（我用的蛋去皮凈重59g）牛奶100G白糖...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料普通麵粉150克牛奶70克中種麵糰輔料鹽3克玉米油3...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉（惠宜）270克酵母粉3.5克白糖40克鹽2...
