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蔥花雞蛋早餐餅的功效與作用：蔥花雞蛋早餐餅的製作材料：麵粉250g澱粉約15g雞蛋3個鹽3g蔥花15g涼開水適量蔥花雞蛋早餐餅的家常做法：1.在麵粉中調入鹽，慢慢注入涼開水，一邊倒一邊用筷子攪拌，……
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蔥花雞蛋早餐餅的功效與作用
蔥花雞蛋早餐餅的製作材料
麵粉250g 澱粉約15g 雞蛋3個 鹽3g 蔥花15g 涼開水適量
蔥花雞蛋早餐餅的家常做法
1.在麵粉中調入鹽，慢慢注入涼開水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直至攪拌成略稀的麵糊(提起筷子不會拉絲即可)
2.將蛋液分次倒入，一邊倒一邊攪拌，直至全部攪拌均勻(注意減半時需要向一個方向划圈)
3.在麵糊中倒入蔥花，和用涼開水稀釋過的濃澱粉水，繼續向一個方向攪拌
4.加入一小把熟芝麻，和一匙香油，攪拌均勻
5.小火加熱平底鍋，不放油，用勺子舀一勺麵糊后拿起平底鍋轉圈，使麵糊在鍋內形成一個圓餅
6.慢慢加熱至熟即可(表面沒有生麵糊就OK了)
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