自製可愛花朵包

自製可愛花朵包的功效與作用

自製可愛花朵包的製作材料

高筋麵粉200g 純奶110g 蛋液20g 白糖20g 黃油20g 酵母3g 鹽2g 葡萄干按你喜歡 蜜棗按你喜歡 蜂蜜油水適量

自製可愛花朵包的家常做法

1.將除黃油以外的材料放面盆里和面揉至光滑，然後加入黃油，用摔打醒面法揉至可擴展出膜的階段后，放入冰箱冷藏發酵。

2.冷發酵15個小時后即可發至原來的二至三倍大的，取出揉至排氣完全后，蓋保鮮膜室溫二次發酵，或者利用烤箱發酵功能進行二次發酵。

3.二次發酵好的麵糰取出，排氣揉緊，揉成長圓條后切劑子，比餃子劑子略大。

4.將劑子擀成如圖的略長圓形。

5.將面片從中間一切兩半。

6.取半個面片在平邊處捏出如此的褶皺，作為花瓣。

7.五個花瓣為一組，互相交錯著疊壓，形成花朵，取一粒蜜棗切半，壓在中心作為花心。

8.葡萄乾蜜棗切碎備用。

9.取適量麵糰擀成包子皮樣，將切好的葡萄乾蜜棗碎平鋪在麵皮上，按照包包子的手法包起。

10.包好后正面壓平。

11.倒扣在模具中。

12.將做好的花朵放在包坯上，然後放入烤箱發酵至原來的兩倍大。

13.用加入了少量油和水的蜂蜜水均勻塗刷表層，然後放入已預熱好的烤箱，上下管180度25分鐘左右（看你家烤箱脾氣）。

14.成品：很可愛有木有？

小貼士

家裡有小寶貝兒的麻麻們、即將有小寶貝兒的准麻麻們、將來會有小寶貝兒的未來麻麻們，給你們的寶貝兒們儲備起來吧，他她會喜歡！