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【胡蘿蔔雞蛋炒木耳】需要的食材：胡蘿蔔1根，泡發木耳50克，雞蛋2個，蔥花5克，鹽4克，花生油適量過程：1 胡蘿蔔洗凈；木耳提前泡發洗凈。 胡蘿蔔切菱形片；雞蛋磕入碗中打散2 炒鍋燒熱，放入油燒熱，倒……
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【胡蘿蔔雞蛋炒木耳】
需要的食材：胡蘿蔔1根，泡發木耳50克，雞蛋2個，蔥花5克，鹽4克，花生油適量
過程：
1 胡蘿蔔洗凈；木耳提前泡發洗凈。 胡蘿蔔切菱形片；雞蛋磕入碗中打散
2 炒鍋燒熱，放入油燒熱，倒入雞蛋液，攤成雞蛋塊盛出備用
3 利用鍋內余油，放入胡蘿蔔片翻炒至打蔫，放入蔥花炒香， 放入雞蛋、木耳炒勻，加鹽調味，炒勻
4 淋入少許清水，快速炒勻出鍋
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