檸檬涼拌雞爪料理做法介紹

檸檬涼拌雞爪準備食材如下:雞爪500克,檸檬1個,涼開水適量,料酒5克,香葉1克,花椒2克,八角1克,鹽適量,小米椒5個,青椒1個,蒜片7克,薑片7克,陳醋5克,生抽5克,香油2克具體做法如下:雞爪修……

檸檬涼拌雞爪料理做法詳細內容


檸檬涼拌雞爪料理做法


檸檬涼拌雞爪

準備食材如下:雞爪500克,檸檬1個,涼開水適量,料酒5克,香葉1克,花椒2克,八角1克,鹽適量,小米椒5個,青椒1個,蒜片7克,薑片7克,陳醋5克,生抽5克,香油2克

具體做法如下:雞爪修剪指甲,切塊,洗凈入鍋,加冷水,料酒,香葉,花椒,八角,煮開再煮十分鐘中撈出,放入冰水中冷卻,檸檬用鹽,搓洗乾淨,切片,雞爪冷卻后撈出,放入小米椒,青椒,蒜片,薑片,陳醋,生抽,擠出檸檬汁,加入鹽,香油,檸檬,翻拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3小時,冷藏后拿出即可食用。