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五香醬牛肉牛肉、 丁香、花椒、八角陳皮 、小茴香、桂皮甘草、 蔥、 姜 、醬油五香、糖 、香葉1.將牛肉洗凈，沿筋絡紋路切成大塊後備用2.取乾淨紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、……
喜歡這些美食嗎？
五香醬牛肉
牛肉、 丁香、花椒、八角
陳皮 、小茴香、桂皮
甘草、 蔥、 姜 、醬油
五香、糖 、香葉
1.將牛肉洗凈，沿筋絡紋路切成大塊後備用
2.取乾淨紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中製成香料包備用
3.蔥切大點的段、姜拍破備用
4.鍋中做清水，80度時入牛肉煮開后再大火煮1分半鐘左右
5.將牛肉從開水鍋中撈出後放入涼水中備用
6.鍋中再做清水，開鍋後下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉
7.重新開鍋之後入牛肉大火做開
8.變小火將牛肉燒熟后將香料包取出后關火
9.將牛肉和剩餘的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透
10.將牛肉取出切成薄片即可食用
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