一周早餐營養煲湯

一周早餐營養煲湯

用料

周一紅棗銀耳湯；周二鴿子鮮筍尖湯；周三紅薯薏米仁糖水；周四子排菌菇湯；周五紅豆沙小圓子湯

做法

• 周一食材：銀耳80克、紅棗8～10顆、冰糖適量。前一天臨水前將泡發好的銀耳和紅棗放入燉鍋中，純凈水加滿小燉鍋即可。

• 周一的早晨：冰糖紅棗銀耳湯+巧克力甜甜圈

• 周二食材：老鴿子80克、泡發黑木耳2朵、竹筍尖50克、香蔥1根、枸杞3～5顆。老鴿子用開水鍋焯水洗乾淨后依次將食材放入燉鍋中，純凈水放滿燉鍋燉大概10～12小時。早起下些小餛飩放入湯中，鮮美

• 周三食材：小紅薯80克、薏米仁30克，紅棗三～五個、冰糖若干。提前一晚臨睡前煲上甜湯，紅薯去皮切小塊，薏米仁紅棗洗乾淨，加熱滿鍋純凈水即可。

• 周三早餐：紅薯薏米仁糖水+香蔥肉鬆司康

• 周四食材：子排50克、蝦味菇20克、蟹味菇20克、香蔥一根、黃酒少許，鹽少許。子排開水鍋焯水后將所有食材依次放入燉鍋中，加滿純凈水慢燉一晚即可。早起放些年糕或者下點麵條用菌菇湯調味

• 周四早餐：年糕子排菌菇湯

• 周五食材：紅豆50克、紅棗5～7顆、冰糖若干。紅棗和紅豆洗乾淨放入燉鍋中，加滿純凈水和冰糖若干，煲一晚即可，早起煮些小圓子放入湯中

• 周五早晨：紅豆沙小圓子湯+紙杯小蛋糕