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豆漿煮三鮮魚初加工：黃臘丁、小鱖魚、土鯰魚各300克分別宰殺制凈，在黃臘丁和小鱖魚上打一字花刀，土鯰魚剁成10大塊。熟處理：鍋內放入菜子油100克，燒至五成熱時，放入三種魚，小火煎至色澤金黃，倒入礦泉……
喜歡這些美食嗎？
豆漿煮三鮮魚
初加工：
黃臘丁、小鱖魚、土鯰魚各300克分別宰殺制凈，在黃臘丁和小鱖魚上打一字花刀，土鯰魚剁成10大塊。
熟處理：
鍋內放入菜子油100克，燒至五成熱時，放入三種魚，小火煎至色澤金黃，倒入礦泉水，開大火燒至水沸，倒入豆漿500克，繼續用大火煮至魚肉全部成熟，放入鹽10克和青椒圈100克燒開，出鍋倒入燒燙並墊有50克鮮紫蘇的沙鍋內，上桌後繼續加熱食用。
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